冷庫其實在全球上的應用，是非常的廣泛，特別是在一些發達的國家，安裝數量高，主要是為了維持蔬菜，或者是水果的新鮮噸，現在大部分人生活質量水平提高，對這些蔬菜物質的要求也高，所以我們在現有的條件下，用冷庫保存好這些物質，因為應用范圍廣，比如說在醫藥行業上會有一定的影響。     進入冷藏庫的水果和蔬菜都經過加工。收獲的水果和蔬菜通常在表面上有灰塵，沉積物和污垢。 為了確保產品的衛生標準，必須在冷凍前進行相應的清潔，尤其是對于速冷的水果和蔬菜。由于速凍產品在食用前已不再洗滌，因此清潔非常重要，不應忽略。 將速凍的水果和蔬菜適當地分割，熱漂白，排干，速凍和真空包裝。 每一步都是必不可少的。 但是，進入21世紀后，在中國一些較發達的經濟體或更豐富，更集中的糧食資源中已初步建立并運行了冷鏈物流系統。     600冷庫工程首選就是專業的公司，在做工條件上也有保證，現在因為我們國家的冷庫建設方面，速度快，農業跟化工都有涉及到，這些冷庫的規模跟形式這些要求也是越來越高，雖然說我們國家的冷庫技術跟國外的技術有一定的距離。