保鮮冷庫(kù)能保鮮我們?nèi)粘V械乃蛘呤侨忸悾卟酥惖模U衔镔|(zhì)充足,特別是在超市這種地方,安裝保鮮冷庫(kù)是必須的,關(guān)于保鮮冷庫(kù)保存橘子的方法有哪些呢?
橘子在保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏的溫度一般為0℃~1℃,濕度保持為80%~90%,有效貯藏周期在4個(gè)月左右。在使用水果保鮮冷庫(kù)貯藏橘子前應(yīng)對(duì)庫(kù)內(nèi)做好清理工作,可以根據(jù)橘子入庫(kù)貯藏的時(shí)間,提前一周對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行殺毒消菌處理。做好殺毒工作待冷庫(kù)內(nèi)氣味揮發(fā)徹底方可將橘子入庫(kù)貯藏。橘子在庫(kù)內(nèi)不要過(guò)度堆放,應(yīng)在擺放之間留有一定空隙,讓庫(kù)內(nèi)的空氣能夠充分流通,保證橘子新鮮質(zhì)量!
為保證橘子后期在保鮮冷庫(kù)中貯藏的質(zhì)量,采摘貯藏的橘子一定要做好防腐處理工作,盡管時(shí)間很倉(cāng)促、繁忙;一般在橘子采摘之后的兩天時(shí)間內(nèi)做好防腐處理工作;防腐工作可用25%施保克、每10毫升加入2~3克鈉鹽,再兌10到12.5公斤清水制成藥劑,可處理750~1000公斤左右的橘子,處理方法是將采摘下來(lái)的橘子浸泡藥劑中1分鐘后取出晾干即可。
保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏有橘子的時(shí)候,務(wù)必要控制好冷庫(kù)內(nèi)的各項(xiàng)參數(shù),時(shí)刻注意溫濕度的變化,橘子放入冷庫(kù)貯藏,有利于減輕腐爛和失重,但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害,防止橘子產(chǎn)生褐斑病和水腫病。定期檢查和巡視,避免橘子的儲(chǔ)藏品質(zhì)受到了一定的影響。