東莞冷庫設備的基本組成部分是由制冷系統(tǒng)、電控裝置、有一定隔熱性能的庫房和附屬性建筑物等組成。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設備,制冷設備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房內的冷源供應。電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應。具有一定隔熱性能的庫房,是貯藏保鮮農產品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。通常情況來說,冷庫是用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。每一種產品都有著一系列的分類,包括冷庫這種機械設備。
冷庫的種類是怎么歸類的呢?由于我國的冷庫種類較多,分類缺乏統(tǒng)一標準。如果按照產地常用的類型,可以分為以下幾點。首先,按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫,庫容都偏大。根據目前我國產地冷庫都比較小的特點以及群眾的習慣稱謂,可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫,100噸以下的庫稱為小型庫。產地鄉(xiāng)村最適于建10噸~100噸的小型冷庫。其中,按制冷機使用的制冷劑可分成氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫,鄉(xiāng)村產地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機庫。其次,按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,最低溫度-2℃。水產、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。
另外,冷庫還能依據內冷分配器的形式和庫房的建筑方式進行歸類。如果根據冷庫內冷分配器的形式,它有排管冷庫和冷風機冷庫,果品蔬菜保鮮一般用冷風機冷庫,俗稱冷風庫。最特殊的分類是按照庫房的建筑方式,可分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復合式冷庫。土建冷庫一般是夾層墻保溫結構,占地面積大,施工周期長,早期的冷庫是這種方式。裝配式冷庫是預制保溫板裝配式的庫房,其建設工 期短,可拆卸,但投資較大。土建裝配復合式冷庫,庫房的承重和外圍結構是土建的形式,保溫結構是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復合式冷庫最經濟適用, 是產地建冷庫的首選形式。